FARINA CAPUTO TIPO ROSSA DA 1 KG
6,50 €
La farine Caputo Rouge est une farine de blé tendre de type « 00 » conçue pour les pâtes à longue fermentation. Grâce à sa grande force boulangère et à sa teneur élevée en protéines, elle garantit élasticité et tenue de la structure, ce qui la rend idéale pour les pizzas napolitaines, le pain et les focaccias savoureuses. Son procédé de mouture lente préserve les qualités organoleptiques du blé, offrant ainsi des résultats authentiques et professionnels.