PARMIGGIANO REGGIANO DOP STAGIONATO 24 MESI

Le Parmigiano Reggiano affiné 24 mois est idéal pour une première dégustation ; c'est précisément à ce stade de maturation que le fromage commence à révéler toute la palette de qualités organoleptiques qui en ont fait l'un des fromages les plus appréciés au monde.
Son équilibre parfait entre saveurs douces et salées, associé à une pâte friable, granuleuse et d'une teinte jaune paille, en fait un choix idéal pour les plats traditionnels italiens et un excellent compagnon pour les vins de corps moyen. Les notes de lait frais — qui demeurent perceptibles — méritent tout particulièrement d'être soulignées.