MOZZARELLA DI BUFFALA DA 500
La mozzarella de bufflonne est un fromage italien frais, fabriqué avec du lait de bufflonne. Elle est douce, crémeuse et légèrement juteuse, avec un goût délicat et authentique.
FIORDILATTE DA 500 gr
Le fior di latte est une mozzarella fraîche fabriquée avec du lait de vache. Elle est délicate, légère et fondante, avec une saveur douce et équilibrée.
BURRATA DA 250gr
La burrata est un fromage italien frais à pâte filée, originaire des Pouilles. Elle est composée d’une fine enveloppe de mozzarella et d’un cœur crémeux de stracciatella et de crème. Douce, onctueuse et très gourmande.
STRACIATELLA da 250gr
La stracciatella est un fromage italien frais composé de filaments de mozzarella mélangés à de la crème. Elle est très crémeuse, douce et fondante, avec un goût délicat et frais.
RICOTTA DA 250gr
La ricotta est un fromage italien frais et léger, fabriqué à partir du petit-lait. Elle est douce, onctueuse et délicatement crémeuse, idéale aussi bien pour les plats salés que pour les desserts.
FRIARIELLI DA1 KG
Les friarielli sont un légume typique de la région de Campanie, en Italie. Ce sont des pousses de brocoli légèrement amères, sautées généralement à l’huile d’olive avec de l’ail et du piment. Très savoureux et traditionnels de la cuisine napolitaine.