SATTINBOCCA
Le saltimbocca est un plat traditionnel italien, . Son nom signifie littéralement « saute dans la bouche », car il est très savoureux. Il est préparé avec des escalopes de veau fines, garnies de jambon cru et de feuilles de sauge, puis cuites à la poêle avec du beurre et parfois du vin blanc. C’est un plat simple, rapide et plein de goût.
CASATIELLO NAPOLETANO
Le casatiello napolitain est une spécialité traditionnelle de la région de Naples, typiquement préparée pendant les fêtes de Pâques. C’est un pain salé riche et savoureux, réalisé avec une pâte levée, du fromage, du salami et du saindoux.
Sa particularité réside dans les œufs entiers, placés sur le dessus et fixés avec des bandes de pâte en forme de croix, symbole religieux. Le casatiello est apprécié pour son goût intense et sa texture moelleuse, et il est souvent partagé en famille lors des repas festifs.
C’est un véritable symbole de la tradition culinaire napolitaine.
MINI CASATIELLO
Le casatiello napolitain est une spécialité traditionnelle de la région de Naples, typiquement préparée pendant les fêtes de Pâques. C’est un pain salé riche et savoureux, réalisé avec une pâte levée, du fromage, du salami et du saindoux.
Sa particularité réside dans les œufs entiers, placés sur le dessus et fixés avec des bandes de pâte en forme de croix, symbole religieux. Le casatiello est apprécié pour son goût intense et sa texture moelleuse, et il est souvent partagé en famille lors des repas festifs.
C’est un véritable symbole de la tradition culinaire napolitaine.